お肉に関する記事

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  2020年07月29日 (水)

  牛肉、豚肉、鶏肉の栄養素と効果をチェック！

  お肉の雑学

  それぞれの肉の持つ栄養素と体への効果を知り、体の状態に合わせて選ぶことができれば、肉の潜在能力を活用して健康になることができます。今回は牛肉、豚肉、鶏肉それぞれの栄養素と体にもたらす効果について紹介します。

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  2020年07月20日 (月)

  【実食】但馬牛 100%ハンバーグ

  実食・検証

  肉の購入検証の第四弾として、肉は但馬牛のみを使用した「但馬牛 100%ハンバーグ」をレ ポート致します。

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  2020年07月06日 (月)

  黒毛和牛ってどんな和牛？その成り立ちを徹底調査！

  お肉の雑学

  贈り物としても相手にとても喜ばれるのが「和牛」です。中でも皆さんがよく耳にする和牛といえば「黒毛和牛」ではないでしょうか。
  全国に広く流通し、ブランド牛の品種でもある黒毛和牛。そんな黒毛和牛が現在私達が口にする品種となるまでにはドラマチックな背景があります。
  和牛を代表する品種となったその歴史や、その種類について黒毛和牛を徹底紹介します！

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  2019年06月07日 (金)

  お中元はお肉がオススメ！2019年お肉の通販ランキング

  ランキング

  この夏のお歳暮期間も目前まで迫っています。2019年のお肉の通販サイトランキングとそれぞれサイトの特徴を紹介していきます。
  このランキングを見ればあなたの贈りたいお肉が見つかるはずですよ！

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  2019年05月27日 (月)

  【実食】SAITO FARMブロック肉

  実食・検証

  100%牧草のニュージーランド牛を取り扱う、mdストア、SAITO FARMのブロック肉500gを購入しを実食致します。

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  2019年05月23日 (木)

  焼肉はダイエットに良いって本当？

  マナー・知識

  焼肉ですが実はダイエットに良いということをご存知でしょうか。焼肉は脂が乗っていて高カロリーのため、なんとなく「太る」というイメージをお持ちの方がいらっしゃるかもしれません。
  しかし、焼肉はダイエットに効果的な食事なのです。

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  2019年05月22日 (水)

  初心者でも分かる！美味しいお肉の見分け方

  マナー・知識

  スーパーや精肉店では消費期限内の新鮮なお肉が陳列していますが、その中でクオリティのバラつきが若干あることは否めない事実です。 今回こちらでは美味しいお肉の選び方、即ち「目利き」のコツを皆さんに紹介していきます。

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  2019年05月22日 (水)

  自宅でお肉を柔らかく焼く方法

  マナー・知識

  ご自宅でもできる、お肉を柔らかく焼く方法、仕込み方などを紹介していきます。 こちらを行えば高級なお肉だけではなく日常の料理に使うお肉も柔らかくジューシーに焼き上げることができますよ。

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  2019年05月01日 (水)

  ミートマイチクの三田和牛お試し切り落としセットを実食

  実食・検証

  肉の購入検証の第二弾は、神戸牛を軸に但馬牛・三田和牛などの高級和牛肉と扱うミート・マイチクの三田和牛お試し切り落としセットを購入し実食致します。三田和牛は神戸ビーフなどの日本三大和牛と同等クラスで、送料・税込で￥2,918という破格の価格で日本トップブランド和牛を購入できる大変お得な商品です。肉質や霜降りの具合など実際に購入・実食しレポート致します。

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  2019年04月25日 (木)

  牛肉の部位を知ろう！ホルモン編

  マナー・知識

  鍋や煮込み料理としても人気で、レバーやセンマイ、小腸などコリコリとした食感が特徴的で熱狂的なファンが多い部位です。こちらでは、牛肉の内臓肉系のホルモンの部位について詳しく紹介致します。

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  2019年04月23日 (火)

  牛肉の部位を知ろう！正肉編

  マナー・知識

  牛肉の正肉は「まえ」「ロイン」「ともバラ」「もも」に大別され、さらに焼肉店のメニューなどで目にするような名称に細かく分類されます。また部位により、弾力や噛みごたえ等の食感や、脂質・旨みも異なり、希少部位になれば価格も様々です。牛肉部位の特徴を知ればギフトやプレゼントで相手の好みに合わせたり選択肢も増え、喜ばれる事間違いなしです。

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  2019年04月20日 (土)

  松商の松阪牛切り落とし肉を実食

  実食・検証

  肉の購入検証の第一弾として、一流のお肉を揃える食肉卸専門店松商で販売されるすき焼き しゃぶしゃぶ用の松坂牛切り落とし肉を実際に購入し実食してみました。今回は松商サイト内でも特にリーズナブルな価格でボリューム400gと食べ応えのある商品を選択。しゃぶしゃぶにして実食致します。

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  2019年04月17日 (水)

  内祝いのマナー・知識

  マナー・知識

  結婚や出産などの内祝いを贈る際、何を送れば良いか戸惑うことがあるかもしれません。 こちらでは内祝いを贈る際のマナーや知識を紹介していきます。

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  2019年04月15日 (月)

  お中元・お歳暮のマナー・知識

  マナー・知識

  初めてお中元やお歳暮を送る際、何を送れば良いのか・どのようなタイミングで送れば良いのか、戸惑いが生じるはずです。 こちらではお中元とお歳暮のマナーや知識について紹介していきます。

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  2019年04月03日 (水)

  日本三大和牛とは？

  お肉の雑学

  日本三大和牛とは、日本国内で美味しくて有名な産地の牛肉を指します。しかし厳密には・松阪牛(まつさかうし)・神戸牛肉(神戸ビーフ) ・近江牛(おうみぎゅう)・米沢牛肉(よねざわぎゅう)の4つの名産地が存在していて、その中から3つを選んだもの…という柔らかな定義となっています。また最近では・・・